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Culinária Moderna: Dicas e truques de Economia

Micro-Ondas
10 Dicas para ganhar tempo

Use seu micro-ondas e reduza o tempo de preparação, mesmo que esteja fazendo pelo método convencional.

Veja as dicas abaixo e tire o melhor proveito do seu aparelho

1 - Para extrair uma quantidade maior de suco do limão ou laranja, coloque no micro-ondas por 30 segundos no máximo.

Depois corte ao meio e esprema para obter todo o suco.

2 - Para fazer Bacon frito, coloque fatias finas entre 2 ou 3 folhas de papel toalha.

Depois posicione o papel toalha sobre um prato ou plástico próprio para micro-ondas.
Coloque por 2 minutos na potencia máxima e deixe descansar por 5 minutos para o papel absorver toda a gordura.

Obs: fatias finas cozinham mais rápido e ficam mais crocantes.

3 - Legumes e verduras congelados e embalados em sacos plásticos, podem ser descongelados e cozidos nas próprias embalagens economizando utensílios e pratos.

Fure as embalagens em vários lugares para ventilar e cozinhar por igual.
Coloque por 5 a 8 minutos na potencia máxima.

4 - Verduras e Legumes frescos envoltos em toalhas de papel umedecidas, cozinham muito bem no micro-ondas.

Procure colocar alimentos de consistências semelhantes, como ramalhetes de brócolis, couve-flor etc.

Corte em pedaços mais ou menos parecidos, para ter um cozimento por igual.
Coloque por 4 a 5 minutos na potencia máxima, para 250g (ou até ficarem macios).

5 - Para aquecer pães, bolinhos e biscoitos acondicione-os em um recipiente com tampa.

Mantenha a tampa bem fechada para evitar que endureçam.

Coloque por 20 a 30 segundos na potencia média.

Micro Ondas: 10 Dicas para economizar:
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