Licor de Goiaba

Receitas e Dicas de Licores

Licor de Goiaba

Licor de Goiaba
Ingredientes:
  • 1 Kg de Goiabas vermelhas bem maduras
  • 1 Kg de açúcar cristal ou refinado
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 litro de Pinga ou vodka(ou 700ml de álcool de cereais + 300ml de água)

Modo de Fazer:

1 - Lave bem as goiabas e triture bem.

2 - Coloque numa panela com o açúcar e a água.

3 - Deixe ferver por 30 minutos.

4 - Após esfriar, junte o álcool, mexendo bem.

5 - Deixe a mistura em Maceração Completa por 30 dias ou mais em local escuro.(agite diariamente)

6 - Passe no coador de pano e esprema bem com as mãos para extrair todo o suco.

7 - E coe em filtro de papel.(ou deixe sem coar para ficar rústico e denso)

8 - Engarrafe e etiquete.

E está pronto para servir gelado ou natural.

Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas
O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
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Comentários ou dúvidas sobre:
Licor de Goiaba
Boa noite.Para fazer o licor de goiaba é p...
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oi, fiz o licor de goiaba, conforme a re...
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