Licor de Maracujá Cremoso c/ Coco

Aprenda tudo sobre Licores

Licor Cremoso Maracujá com Coco

Receita Rápida (não precisa macerar)
Licor Cremoso de Maracujá com Coco
Um pouco sobre o Maracujá: Licores Cremosos de Maracujá
Tem a substância passiflorina, que atua como calmante

É rico em fósforo, vitamina A, vitaminas do complexo B, fibras, muita vitamina C e boa quantidade de sais minerais, como ferro, sódio e cálcio.

A casca também é rica em niacina, ferro, cálcio, fósforo e pectina, sendo apropriado aos diabéticos, pois ajuda na queda da taxa de glicose e na diminuição do colesterol ruim

Licor Cremoso Maracujá com Coco

Ingredientes:

  • 2 maracujás maduros tamanho médio (ou 200ml de suco de maracujá)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de vodka de boa qualidade(só na falta usar pinga)
  • 1 garrafinha de leite de coco

Modo de Fazer:

1 - Coloque no liquidificador a vodka e os maracujás (ou o suco), bata levemente e peneire.

Sementes: Se quiser, guarde algumas sementes para enfeitar as taças

2 - Coloque a mistura outra vez ao liquidificador, acrescente o leite condensado, o leite de coco e a baunilha, bata bem.

Dica de Sabor: Se quiser um gosto diferenciado, pingue umas gotas de extrato de baunilha

3 - Despeje em uma garrafa e leve ao congelador para formar o cremoso.

Atenção: Conserve sempre na geladeira
e coloque no congelador antes de servir

4 - Um pouco antes de servir retire do congelador e agite ou bata com uma colher para ficar bem homogêneo.

E está pronto.

Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa

Opcional para aumentar a validade:

Use o Conservante Benzoato de Sódio
Atenção para a qtde:
0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa.
Não precisa se vai consumir em até 180 dias conservado na geladeira.
Dica: Se vai manter o licor por tempo indeterminado, use o conservante.

Validade com conservante

a) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa bem vedada e deixe por 5 dias na geladeira.

Assim evita que os ingredientes azedem
Agite várias vezes ao dia.
Após 5 dias, já terá a proteção do álcool e conservante e pode tirar da geladeira
b) Deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)
A integração dos ingredientes com o álcool e o conservante Benzoato de Sódio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos (temperatura ambiente)
Apenas em regiões muito quentes, convém manter refrigerado, por precaução.
veja outros licores com Maracujá:
Tradicional | Trufado | Cremoso | Cremoso Forte | Cremoso Trufado
Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas
O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
este artigo já foi visto 57755 vezes
Comentários ou dúvidas sobre:
Licor de Maracujá Cremoso c/ Coco
Olá, quanto de baunilha deve ser colocado?...
Boa noite, tentei fazer o licor cremoso nu...
Ola.Estou fazendo um licor de maracujá cre...
Essa receita ficou um pouco sem adoce. Mu...


Sugestões para vc aprender de tudo
ache bem fácil. digite algo !!
Página Inicial dos Cursos
Videos Aulas com Novidades
Clube Momento da Arte
visite a Loja Atacarejo Momento da Arte