Licor de Laranja com Mel
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Ingredientes:
Modo de Fazer: 1 - Lave bem as laranjas e o limão 2 - Corte só as laranjas em rodela finas 3 - No limão apenas fure a lateral com um garfo 4 - Coloque todos os ingredientes num vidro e feche bem 5 - Deixe macerar por 45 dias ou mais 6 - Agite o vidro várias vezes por dia Teste se o licor está amargo:
Após +-30 dias de macerar, experimente o licor. Se estiver amargo ou azedo para o seu paladar faça: a) Coloque mais 100ml de mel, mexa e saboreie. Acrescente mais se precisar b) Deixe macerar alguns dias na luz Dica: Antes de engarrafar, teste o sabor e repita os ajustes acima, se necessário. 7 - Após os 45 dias, passe no coador de pano e deixe descansar por 24 horas 8 - E coe no coador de papel(ou não coe e deixe o licor mais rústico) 9 - Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identificação E poderá ser servir gelado ou natural |
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