Licor de Anis Escarchado

Como fazer Licor de Anis Escarchado

Ingredientes:

• 100 g de sementes de anis (*) e algumas folhas de anis(ou 30 ml de extrato de Anis)
• 1.2 kg de açúcar refinado
• 1 litro de Cachaça a 50º GL e 1 litro de água filtrada(produz 2 Lt de licor com 25º)
OU
• 700 ml de Álcool de Cereais 96º GL e 1.3 lt de água filtrada(produz 2 Lt de licor com 33,6º)
• 2 folhas de hortelã(é opcional mas fica saboroso. Teste)
• 1 ramo de erva doce ou outro ramo de sua preferência(para enfeitar a garrafa por dentro)