Como "inventei" fazer esta receita de licor:
Peguei um vidro de Salada de Frutas e tive a idéia de fazer um licor.
Preparei a receita em tempo real, com passos bem detalhados
E criei um delicioso licor: tempo = 32 dias, sendo só 35 minutos de trabalho
Obs: Sobre os Ingredientes:
Darei as medidas (quantidades) dos ingredientes, baseadas no tamanho (capacidade) do vidro que estiver usando.
Assim, vc pode colocar a salada de frutas em qualquer tamanho de vidro
E os demais ingredientes do licor serão proporcionais ao seu vidro.
Ingredientes:
⇒ 1 vidro de 500ml com Salada de Frutas
⇒ 500ml de Vodka de boa qualidade
(é a mesma medida do vidro com as frutas)
⇒ 500g de açúcar refinado
(é a mesma medida do vidro com as frutas)
⇒ 300ml de água filtrada
(metade da medida do vidro com as frutas)
Acompanhe os passos detalhados Preparar o Licor Salada de Frutas
Não lave ainda, vamos usar para medir a vodka e "limpar os grudados".
a seguir, vamos macerar e testar a infusão.
este artigo já foi visto 14339 vezes
Comentários ou dúvidas sobre:
Licor de Salada de Frutas
Tenho que macerar o licor? Qual o objetivo...
Núbia escreveu: Tenho que macerar o licor? Qual o objetivo da maceração? Vi receitas onde macera-se o licor enterrando-o por 15 dias, 30 dias? Qual a diferença entre o macerado e o não ma cerado?Obg!!
Resposta: Olá Núbia, TODO licor DEVE ser macerado 2x. A Básica (componente + álcool) e a Avançada (infusão + calda). Exceto os licores rápidos.
matheus sagaz escreveu: gostei do licor de salada de frutas, não tiver
tempo de fazer pq tenho outro licor pra fazer que
estou comercializando aos poucos. estou começando
uma micro fabrica de licores.
Resposta: Olá Matheus, o licor ainda não está pronto. Esta receita
é em tempo real, e mostra os passos conforme são feitos.
É uma oportunidade para os que sabem fazer dar sua
opinião ou observar a evolução. Sds