Licor de Maracujá Cremoso

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Licor Cremoso de Maracujá

Receita Rápida (não precisa macerar)
Licor Cremoso de Maracujá
Um pouco sobre o Maracujá: Licores Cremosos de Maracujá Tem a substância passiflorina, que atua como calmante

É rico em fósforo, vitamina A, vitaminas do complexo B, fibras, muita vitamina C e boa quantidade de sais minerais, como ferro, sódio e cálcio.

A casca também é rica em niacina, ferro, cálcio, fósforo e pectina, sendo apropriado aos diabéticos, pois ajuda na queda da taxa de glicose e na diminuição do colesterol ruim

Licor Cremoso de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 lata de suco de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de vodka de boa qualidade(só na falta usar pinga)

Modo de Fazer:

1 - Coloque tudo no liquidificador e bata por +- 3 minutos.

2 - Está no ponto quando ficar bem cremoso.

Dica: Se ficar muito grosso, adicione um pouco de água (ou vodka) e bata rapidamente
Aproveite e teste o sabor e ajuste, se precisar

Opcional para aumentar a validade:

Use o Conservante Benzoato de Sódio
Atenção para a qtde:
0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa.
Não precisa se vai consumir em até 180 dias conservado na geladeira.
Dica: Se vai manter o licor por tempo indeterminado, use o conservante.

Validade com conservante

a) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa bem vedada e deixe por 5 dias na geladeira.

Assim evita que os ingredientes azedem
Agite várias vezes ao dia.
Após 5 dias, já terá a proteção do álcool e conservante e pode tirar da geladeira
b) Deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)
A integração dos ingredientes com o álcool e o conservante Benzoato de Sódio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos (temperatura ambiente)
Apenas em regiões muito quentes, convém manter refrigerado, por precaução.

3 - Coloque numa jarra ou garrafa e deixe na geladeira até servir.

4 - Um pouco antes de servir agite ou bata com uma colher para ficar bem homogêneo.

5 - Para conservar fresquinho e saboroso, mantenha fechado na geladeira

E está pronto.

Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
veja outros licores com Maracujá:
Tradicional | Trufado | Cremoso Forte | Cremoso com Coco | Cremoso Trufado
Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas
O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
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Comentários ou dúvidas sobre:
Licor de Maracujá Cremoso
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Experimentei esta receita (suco da fruta i...


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