Licor de Figos da India

Aprenda tudo sobre Licores

Licor de Figos da Índia

Conheça um pouco do Figo da Índia:
A planta é um cacto que produz frutos em abundância

Na medicina é utilizada para o tratamento de doenças urinárias, das vias respiratórias e como diurético.

O figo da índia consome-se em fresco, mas também como fruto seco, em sumo e em bebidas alcoólicas.

Existem variedades do fruto branco, amarelo (os mais apreciados), roxo e vermelho.

O fruto é oval, carnudo, macio, mede entre 5 a 9 cm e pesa +-120 gramas.
É rico em açúcar e contém bons níveis de potássio, magnésio, cálcio e vitaminas C, A, B1 e B2.

Ingredientes:
  • 12 a 15 figos da índia
  • 1 kg de açúcar cristal ou refinado
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 litro de Cachaça ou vodka(ou 700ml de álcool de cereais + 300ml de água)
Modo de Fazer:

1 - Lave bem os figos e tire os espinhos, deixe a casca

2 - Corte em pedaços pequenos e coloque numa panela

3 - Adicione a água e o açúcar e ferva em fogo brando

4 - Vá mexendo até derreter os figos completamente e formar uma calda grossa

5 - Espere amornar e adicione o álcool

6 - Deixe macerar por 50 dias ou mais

7 - Agite o vidro 2 ou 3 vezes ao dia todos os dias

8 - Depois de macerar, coe tudo em um coador de pano, espremendo bem para sair todo o caldo

9 - Deixe descansar por 24 hs para decantar e coe com filtro de papel.

10- Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identificação

E está pronto para servir gelado ou natural

veja outros licores com Figos:
Figos da Figueira | Folhas da Figueira |
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas
O que é? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso Rápido - Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
este artigo já foi visto 29206 vezes
Comentários ou dúvidas sobre:
Licor de Figos da India
Boa tarde, e como podemos fazer o licor com..
Boa noite só queria tirar uma duvida. depo..
agradeço desde de já a resposta que me de..
Já fiz licor de folha de figo, de abacaxi..


Sugestões para vc
Novidades em Vídeos
Moldes variados
3 Moldes de Pantufas
3 Moldes de Pantufas
Velas Artesanais
Como escolher o melhor aroma
Como escolher o melhor aroma
Reciclar Vidros...
Castiçais
Castiçais
Músicas Gospel de Louvor
MM: Gratidão
MM: Gratidão
Aulas de Desenhos
Desenhar rosto fácil
Desenhar rosto fácil
Drinks e Bebidas
Batida Capeta de Chocolate
Batida Capeta de Chocolate
EXCLUSIVO - SÓ AQUI TEM
Super Calculadoras de Sabonetes
Saiba tudo sobre seus sabonetes
Vc faz sabonetes sólidos ou líquidos de vários tipos e modelos?
clique aqui e calcule na hora:
  • Rendimento
  • Preço de Venda
  • Lucros
  • Custos
  • Gastos
  • Onde economizar
  • Melhorias na produção
Faça seus sabonetes da maneira correta, venda muito e ganhe mais.
ache bem fácil. digite algo !!
Página Inicial dos Cursos
Videos Aulas com Novidades
Clube Momento da Arte
visite a Loja Atacarejo Momento da Arte