Licor de Leite com Chocolate
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Licor de Leite com Chocolate (Escuro ou Branco)
Ingredientes:
1 litro de Leite400 g de Chocolate meio amargo (ralado)2 favas de baunilha ou gotas de extrato2 ou 3 rodelas de limão1 kg de açúcar cristal ou refinado1 litro de Pinga ou vodka(ou 700ml de álcool de cereais + 300ml de água)
Faça 2 tipos de Licores = Branco e Escuro: (Pode ser em pó ou barra bem picado)
Modo de Fazer:
1 - Ferva o leite com o açúcar numa panela antiaderente
2 - Depois de fervido o leite e já morno, junte o álcool e o chocolate ralado e mexa até dissolver
3 - Adicione as favas de baunilha em pedaços ou extrato e por último o limão
4 - Misture tudo e coloque num vidro com tampa
5 - Deixe em Maceração Completa por 40 a 60 dias.
6 - agite o vidro várias vezes por dia
7 - Após macerar, deixe descansar por 1 dia para coar no coador de pano
8 - E filtre com filtro de papel(ou não filtre se quer o licor rústico e denso)
9 - Engarrafe numa garrafa bonita e coloque uma etiqueta de identificação
E está pronto para servir gelado ou natural
veja outros licores com Chocolates:
Forte Cremoso com Menta Creme branco ou escuro com Pimenta Dedo-de-moça com Pimenta do Reino Cremoso com Pimenta do Reino Maracujá Trufado Maracujá Cremoso Trufado Abacaxi Trufado
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Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Leite com Chocolate
Os licores só podem ser preparados com
ag...
Maria Lucia
escreveu: Resposta: Olá Maria, pode sim trocar por vodka e outros destilados. Veja
uma lista de bebidas que podem ser usadas para fazer licores
(veja aqui)
Se for possível teriam o passo a passo do ...
carlos eduardo
escreveu: Resposta: Olá Carlos, já existe uma pergunta igual. Pesquise a palavra "merda". Sds
Eu não entendi a receita,quando que coloca...
Valdirene
escreveu: Resposta: Olá Valdirene, não precisa da água. Foi um erro de transcrição do digitador no novo Banco de Dados. E um erro meu ao revisar e não ver isto. Agradeço o alerta. A receita já foi corrigida. Obrigado, George.
boa tarde
Qual é a função do limão neste ...
Tatijane tristao
escreveu: Resposta: Ola, o limão "quebra" o sabor acentuado do açúcar e deixa um
leve toque cítrico para balancear o licor ao paladar. Vc pode
tirar ou substituir por laranja, que é mais fraco. Sds
ache bem fácil. digite algo !!
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