Licor de Cointreau de Laranja

Cointreau - Licor de Laranja

1 - Com uma faca pontuda, faça vários furos em todas as laterais das laranjas. (+- 10 a 12 furos por laranja)

2 - Pegue os grãos de café e coloque nos buracos. Tente colocar 2 ou 3 grãos por furo.

3 - Num vidro de boca larga, coloque a água, o açúcar e a pinga.

4 - Mexa até dissolver tudo, sem deixar açúcar suspenso ou decantado

5 - Coloque as laranjas com cuidado e feche o vidro.

6 - Deixe macerar completo 60 dias ou mais.

7 - Deixe o vidro em local escuro, mexendo algumas vezes por dia.

8 - Após a maceração, coe num pano, espremendo bem as laranjas para extrair todo o sumo e caldo.

9 - opcional: Deixe decantar por 24hs e filtre usando um filtro de papel

10- Engarrafe e coloque uma etiqueta

E está pronto para servir gelado ou natural