Calcular Teor, Rendimentos, Custos, Preço de Venda e LucroPode tb usar em batidas, cockteis, sucos, frappes, milk-shacks etcEXEMPLO DE USO e INFORMAÇÔES: Clique nos nomes para explicação detalhada Tipo = Licor ou Bebida Variada Álcool = 700GL=96 e R$=18 Outros Líquidos (opcional)=200GL=25 e R$=12 Ingrediente Principal= 800e R$=15 Açúcar = 800e R$=2,8 Água Total da Calda= 500 e Diluição= 300 Volume (garrafa ou taça) = 500e R$=0,4 Custos GeraisFixo=3, Variável=2 e Divulgar=1 Margem de Lucro (mínimo 50%) = 140 Preço do Concorrente (opcional) = 15 |
| Giovani Magnani
escreveu: Boa Tarde Eu não uso agua no meu licor, somente cachaça, frutas e açucar. porém a calculadora calcula rendimento de 1700 ml e eu uso 1000 ml. não entendi a conta Resposta: Olá Giovani, se vc não usa água coloque zero na calda e diluição. O
rendimento de 1700ml é soma dos ingredientes usados. Entendi que vc
usou 1000ml de cahaça + frutas + açúcar = 1700ml. Está certo! Sds
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| Ithalo
escreveu: A minha dúvida é no ingrediente principal, exemplo: usa 1kg de acerola, mas quando coa esse 1kg é descartado no processo de fabricação. No cálculo mostra o volume total com a fruta, alterando o %GL. Resposta: Olá Ithalo, o descarte da coagem é descontado antes do calculo do GL. A Calculadora informa "Volume total reduzido em 260ml/g (7%): 160ml evapora ao fazer a calda de açucar e 100g descarte de sólidos coados". E Mostra 1 kg na soma de valores, pois vc pagou e usou 1kg (mas ficou 900g). Sds
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| LUCIENE APARECIDA HELLMEISTER
escreveu: Preciso de uma receita de licor de pimenta dedo de moça Resposta: Olá Luciene, veja aqui a
receita do Licor de Pimenta Dedo de Moça. Sds
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| Edson Fabião
escreveu: Boa noite, queria saber como obter um valor padrão de brix nos licores? Da pra conseguir como? Resposta: Olá Edson, Não há padrão de Brix para licores caseiros, pois a qtde de açúcar
pode variar. Se é importante para vc, use a calculadora. Veja
mais detalhes sobre o Brix aqui. Sds
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| felipe bran
escreveu: porque a super calculadora da diferente o rendimento e o teor,da calculadora de rendimento e da calculadora de teor? Resposta: Olá Felipe, a Super Calculadora usa dados detalhados e reais que vc insere, O
que permite calcular com mais precisão e consultar tabelas. As outras
calculadoras são antigas e fazem regras de 3, com resultados estimados na média
geral. Recomendo usar só a Super. Sds
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| Felipe Bran
escreveu: Porque meu licor deu baixo teor, sem classificação? Resposta: Olá Felipe, veja as explicações clicando em "alcool" no exemplo de uso e informações, logo
abaixo da Super Calculadora Total. Sds
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| Gerson
escreveu: Usei agora e só tenho elogios, parabéns a todos Resposta: Olá Gerson, agradecemos os elogios e contamos com sua ajuda para divulgar
nossos artigos. Sds
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| Vinicius p Silva
escreveu: Como calcular pra saber se meu licor e licor fino ou seco etc.. Para saber o brix Resposta: Olá Vinícius, é só colocar os ingredientes da sua receita na calculadora que ela mostra tudo. Veja acima no "Resultado do Exemplo" que são mostradas muitas informações, inclusive as suas dúvidas. Sds
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| Marcos
escreveu: Excelente!!! Ótimas informações e de grande utilidade. Os resultados são de muita qualidade e ajudam muito. Parabéns a todos pela iniciativa. Abraços Resposta: Olá Marcos, agradecemos os elogios. Esperamos que ajude a todos. foi trabalhoso e
complexo juntar todos os dados. E se tiver alguma sugestão para a Super
Calculadora, coloque nos comentários. Boa Sorte !!!
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| Marcelo
escreveu: Ficou bom, agora não preciso mais fazer continhas. É só digitar as qtdes e a calculadora faz o resto. Já usei agora e foi bem rápido. Parabéns ao Clube Momento da Arte. Valeu Resposta: Olá Marcelo, agradecemos os elogios e ficamos felizes que vc gostou da nova calculadora. Realmente é muito chato saber o rendimento do licor sem este recurso. Esperamos ajudar a todos. Sds
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