Calcular Teor, Brix, Rendimento, Custo, Preço de Venda, Lucro...EXEMPLO DE USO e INFORMAÇÔES: Clique nos nomes para explicação detalhada Tipo = Licor ou Bebida Variada Álcool = 700GL=96 e R$=18 Outros Líquidos (opcional)=200GL=25 e R$=12 Ingrediente Principal= 800e R$=15 Açúcar (ou mel) = 800e R$=2,8 Água Total da Calda= 500 e Diluição= 300 Volume (garrafa ou taça) = 500e R$=0,4 Custos GeraisFixo=3, Variável=2 e Divulgar=1 Margem de Lucro (mínimo 50%) = 140 Preço do Concorrente (opcional) = 15 |
| ISABEL CRISTINA DE ARAUJO
escreveu em 05/11/2021: Com relação ao Licor cremoso, onde devo colocar o leite condensado e creme de leite na calculadora? Obrigada Resposta: Olá Isabel, use o campo "Outros Líquidos". Some as qtdes do leite e do creme. Veja aqui um exemplo no Licor de Chocolate Cremoso. Sds |
| Giovani Magnani
escreveu em 19/03/2021: Boa Tarde Eu não uso agua no meu licor, somente cachaça, frutas e açucar. porém a calculadora calcula rendimento de 1700 ml e eu uso 1000 ml. não entendi a conta Resposta: Olá Giovani, se vc não usa água coloque zero na calda e diluição. O rendimento de 1700ml é soma dos ingredientes usados. Entendi que vc usou 1000ml de cahaça + frutas + açúcar = 1700ml. O cálculo está certo! Sds |
| Ithalo
escreveu em 23/02/2021: A minha dúvida é no ingrediente principal, exemplo: usa 1kg de acerola, mas quando coa esse 1kg é descartado no processo de fabricação. No cálculo mostra o volume total com a fruta, alterando o %GL. Resposta: Olá Ithalo, o descarte da coagem é descontado antes do calculo do GL. A Calculadora informa "Volume total reduzido em 260ml/g (7%): 160ml evapora ao fazer a calda de açucar e 100g descarte de sólidos coados". E Mostra 1 kg na soma de valores, pois vc pagou e usou 1kg (mas ficou 900g). Sds |
| Edson Fabião
escreveu em 08/11/2020: Boa noite, queria saber como obter um valor padrão de brix nos licores? Da pra conseguir como? Resposta: Olá Edson, Não há padrão de Brix para licores caseiros, pois a qtde de açúcar pode variar. Se é importante para vc, use a calculadora. Veja mais detalhes sobre o Brix aqui. Sds |
| felipe bran
escreveu em 29/09/2020: porque a super calculadora da diferente o rendimento e o teor,da calculadora de rendimento e da calculadora de teor? Resposta: Olá Felipe, a Super Calculadora usa dados detalhados e reais que vc insere, O que permite calcular com mais precisão e consultar tabelas. As outras calculadoras são antigas e fazem regras de 3, com resultados estimados na média geral. Recomendo usar só a Super. Sds |
| Felipe Bran
escreveu em 23/09/2020: Porque meu licor deu baixo teor, sem classificação? Resposta: Olá Felipe, veja as explicações clicando em "alcool" no exemplo de uso e informações, logo abaixo da Super Calculadora Total. Sds |
| Gerson
escreveu em 19/08/2020: Usei agora e só tenho elogios, parabéns a todos Resposta: Olá Gerson, agradecemos os elogios e contamos com sua ajuda para divulgar nossos artigos. Sds |
| Vinicius p Silva
escreveu em 01/07/2020: Como calcular pra saber se meu licor e licor fino ou seco etc.. Para saber o brix Resposta: Olá Vinícius, é só colocar os ingredientes da sua receita na calculadora que ela mostra tudo. Veja acima no "Resultado do Exemplo" que são mostradas muitas informações, inclusive as suas dúvidas. Sds |
| Marcos
escreveu em 25/01/2020: Excelente!!! Ótimas informações e de grande utilidade. Os resultados são de muita qualidade e ajudam muito. Parabéns a todos pela iniciativa. Abraços Resposta: Olá Marcos, agradecemos os elogios. Esperamos que ajude a todos. foi trabalhoso e complexo juntar todos os dados. E se tiver alguma sugestão para a Super Calculadora, coloque nos comentários. Boa Sorte !!! |
| Marcelo
escreveu em 08/04/2019: Ficou bom, agora não preciso mais fazer continhas. É só digitar as qtdes e a calculadora faz o resto. Já usei agora e foi bem rápido. Parabéns ao Clube Momento da Arte. Valeu Resposta: Olá Marcelo, agradecemos os elogios e ficamos felizes que vc gostou da nova calculadora. Realmente é muito chato saber o rendimento do licor sem este recurso. Esperamos ajudar a todos. Sds |
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