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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor de Chocolate Forte (Branco ou Escuro)

Licor de Chocolate Forte Ingredientes:
  • 250 g de Chocolate em Pó(Obs: Não serve achocolatado)
  • 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
  • 500 g de açúcar cristal ou refinado
  • 500 ml de água filtrada
  • 500 ml de vodka ou pinga(ou 350ml de álcool de cereais + 150ml de água)

Faça 2 tipos de Licores = Branco e Escuro:
Troque o chocolate escuro por chocolate branco
(Pode ser em pó ou barra, que deve ser bem picado)

Modo de Fazer:

1 - Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o chocolate em pó.

2 - Leve ao fogo baixo.

3 - Mexa até dissolver tudo, deixe dar uma fervida rápida e desligue o fogo

4 - Espere amornar e acrescente a vodka, mexendo bem para misturar.

5 - Por último acrescente a baunilha, sempre mexendo para ficar homogêneo.

6 - Coloque num vidro e deixe macerar completo 30 dias ou mais, mexendo todos os dias.

7 - Não precisa Coar ou Filtrar. Agite antes de usar.

8 - Engarrafe e coloque uma etiqueta

E está pronto para servir gelado ou natural

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O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Chocolate Forte
Olá. Se eu substituir a vodka por álcool de cerea...
Essa receita ao finalizar fica com o chocolate ao ...
Gostaria de saber se você recomenda chocolate com ...
No caso do Licor de chocolate forte que não vai le...
Olá tudo bem gostaria de saber se posso usar a ess...
Bom dia Gostaria de saber a validade do Licor de C...
Qual mais ou menos a quantidade de álcool de cer...

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