Chocolate com Pimenta do Reino |
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Ingredientes:
Use a lata de leite como medida |
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Modo de Fazer: Preparo da Infusão1 - Coloque os conteúdos das latas no liquidificador e pulse 30 segundos 2 - Adicione a pimenta e a baunilha e pulse 30 segundos 3 - Derreta o chocolate meio amargo no microondas 4 - Adicione no liquidificador e pulse 30 segundos 5 - Coloque num vidro e guarde em local fresco 6 - Deixe macerar por 40 dias ou mais 7 - Agite o vidro 1x ao dia ou mais Preparo do Licor: 8 - Após macerar, deixe em repouso 1 dia para sedimentar os resíduos 9 - Coe em um coador de pano 10- filtre no papel (opcional) 11- Engarrafe e etiquete E está pronto para servir gelado ou natural |
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O que é? veja o significado: Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool" |
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