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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor de Cereja (inteira)

feito a moda dos monges
Ingredientes:
  • 500 g de cerejas
  • 3 cravos da india
  • 500 g de açúcar cristal ou refinado
  • 500 ml de guarapa (caldo de cana)
  • 1 litro de Pinga ou vodka(ou 700ml de álcool de cereais + 300ml de água)
Modo de Fazer:

1 - Lave as cerejas

2 - Amasse bem com as mãos(com caroço e tudo)

3 - Colocar a massa das cerejas num vidro de boca larga junto com todos os ingredientes

4 - Misture bem para ficar bem dissolvido

5 - Deixe em Maceração Completa por 60 a 90 dias.

6 - Agite o vidro 2 ou 3 vezes ao dia

7 - Coe num coador de pano

8 - Engarrafe e etiquete

E está pronto para servir gelado ou natural

veja outros licores com Cerejas:
Cereja tradicional | Cereja (peneirada) | Cereja Ácida | Cherry-Brandy | Kirsch-Wasser
O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Cereja (inteira)
Olá, posso usar essência de cereja ao invés da f...
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Como fazer Licores Tradicionais

Licores Cremosos Rápidos

Licores Cremosos Macerados

com Validade de 3 a 5 anos

Licores Especiais

Receita Didática com Licor Exclusivo

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