Como fazer Licor de Maracujá Cremoso

Licor Cremoso de Maracujá

Receita Rápida (não precisa macerar)

O que é um Licor Rápido? É um Coquetel Batido Sofisticado:

- Na Europa e Países de idioma Português, é comum chamar de Licor Rápido um coquetel bem feito e com ingredientes nobres.

- Licores rápidos não precisam de maceração.

- Podem ser degustados tão logo o preparo está feito.

- Ideal para festas e reuniões onde a rapidez ajuda a servir algo diferente.

- É uma boa alternativa ao licor convencional pela praticidade.

- Mantenha as receitas sempre por perto para vc fazer rapidamente.

- Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa

Um pouco sobre o Maracujá: Licores Cremosos de Maracujá

Tem a substância passiflorina, que atua como calmante

É rico em fósforo, vitamina A, vitaminas do complexo B, fibras, muita vitamina C e boa quantidade de sais minerais, como ferro, sódio e cálcio.

A casca também é rica em niacina, ferro, cálcio, fósforo e pectina, sendo apropriado aos diabéticos, pois ajuda na queda da taxa de glicose e na diminuição do colesterol ruim

Licor Cremoso de Maracujá

Ingredientes:

1 lata de suco de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de vodka de boa qualidade(só na falta usar pinga)

Modo de Fazer:

1 - Coloque tudo no liquidificador e bata por +- 3 minutos.

2 - Está no ponto quando ficar bem cremoso.

Dica: Se ficar muito grosso, adicione um pouco de água (ou vodka) e bata rapidamente
Aproveite e teste o sabor e ajuste, se precisar

Opcional para aumentar a validade de cremosos rápidos:

Não precisa se vai consumir em até 180 dias conservado na geladeira.
Se vai guardar por tempo indeterminado ou fora da geladeira, use o conservante.

Conservante Benzoato de Sódio:

Atenção para a qtde:

0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa.

Validade com conservante

a) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa e deixe por 5 dias na geladeira.

Assim evita que os ingredientes azedem
Agite várias vezes ao dia.
Após 5 dias, já terá a proteção do álcool e conservante e pode tirar da geladeira

b) E deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)

A integração dos ingredientes com o álcool e o conservante Benzoato de Sódio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos
(em temperatura ambiente)
Apenas em regiões muito quentes, convém manter refrigerado, só por precaução.

3 - Coloque numa jarra ou garrafa e deixe na geladeira até servir.

4 - Um pouco antes de servir agite ou bata com uma colher para ficar bem homogêneo.

5 - Para conservar fresquinho e saboroso, mantenha fechado na geladeira

E está pronto.

veja outros licores com Maracujá:

Tradicional | Trufado | Cremoso Forte | Cremoso com Coco | Cremoso Trufado

Sobre o licor: Validade, Ajuste Pessoal, Rendimento, GL, Aumentar, Reduzir, Dicas ..

O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"

Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Maracujá Cremoso

Olá, estou gostando muito do conteúdo do site, nun...