Licor Cremoso Amarula - Receita 3Receita Rápida (não precisa macerar)
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O que é um Licor Rápido? É um Coquetel Batido Sofisticado:
Super Receita do Licor de Amarula
- Na Europa e Países de idioma Português, é comum chamar de Licor Rápido um coquetel bem feito e com ingredientes nobres. - Licores rápidos não precisam de maceração. - Podem ser degustados tão logo o preparo está feito. - Ideal para festas e reuniões onde a rapidez ajuda a servir algo diferente. - É uma boa alternativa ao licor convencional pela praticidade. - Mantenha as receitas sempre por perto para vc fazer rapidamente. - Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa |
Ingredientes:
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1 - Coloque os ingredientes no liquidificador na seguinte ordem:
a) creme de leite e leite condensado.
Bata por +-20s b) adicione aos poucos o suco pulsando durante a adição(Dica: Não coloque tudo ainda) b) adicione o achocolatado e bata até ficar bem homogêneo (bata por +- 30 segundos) c) por fim coloque a vodka 2 - Agora bata tudo direto (sem pulsar) por +-30 segundos. Dica: Se desejar que o licor fique bem denso, diminua a qtde de suco
ou adicione mais suco para ficar mais fluído Opcional para aumentar a validade de cremosos rápidos:Não precisa se vai consumir em até 180 dias conservado na geladeira.Se vai guardar por tempo indeterminado ou fora da geladeira, use o conservante. Conservante Benzoato de Sódio: Atenção para a qtde:
0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa. Validade com conservantea) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa e deixe por 5 dias na geladeira.
Assim evita que os ingredientes azedem
b) E deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)
Agite várias vezes ao dia. Após 5 dias, já terá a proteção do álcool e conservante e pode tirar da geladeira
A integração dos ingredientes com o álcool e o conservante Benzoato de Sódio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos (em temperatura ambiente) Apenas em regiões muito quentes, convém manter refrigerado, só por precaução. 3 - Envaze numa garrafa bonita
4 - Coloque uma etiqueta de identificação(se for guardar por vários dias ou presentear)
5 - Para conservar fresquinho e saboroso, mantenha fechado na geladeira.
E está pronto para servir ao natural, gelado ou com pedrinhas de gelo. Boa degustação |
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O que é? veja o significado: Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool" |
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