Licor de Cereja (Amargo) - Aprenda tudo sobre Licores

Kirsch-Wasser-Cereja
Licor Amargo

Licor Amargo Kirsch-Wasser-Cereja
Obs: Este não leva açúcar. É amargão mesmo!

Ingredientes:

  • 1 kg de caroço de Cereja
  • 1 kg de caroço de pêssego
  • 2 litros de Vodka ou Cachaça boa(ou 780ml de álcool de cereais + 1.220ml de água = 37,5º)
Se quer mais doce: Use uma lata de 450g de pêssego em calda (tudo: os pêssegos e a calda)
Modo de Fazer:

1 - Esmagar os caroços de cereja e reserve.

2 - Esmague só a casca dos caroços de pêssego Tire as amêndoas e jogue fora.

(Corte em pedaços pequeno o pêssego em calda, se decidiu adoçar)

3 - Colocar tudo num vidro e fechar.

4 - Deixe Macerar Completo por 60 dias ou mais.

5 - Todos os dias, agite várias vezes.

Obs: Durante a maceração, teste o sabor:
Se precisar, adicione mais pêssego e/ou cereja.
Sempre teste e faça seu Ajuste Pessoal
6 - Após os 60 dias, Coe no coador de pano.

7 - Filtre as impurezas em filtro de papel.

sugestão: Recoloque o pêssego em calda, fica ótimo

8 - Engarrafe e etiquete.

E está pronto.
Servir gelado, com gelo ou natural

veja outros licores com Cerejas:
Cereja tradicional | Cereja (peneirada) | Cereja (inteira) | Cereja Ácida | Cherry-Brandy |
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que é? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso Rápido - Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
esta página já foi vista 19.443 vezes
Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Cereja (Amargo)
Olá pessoal, voltei. Fiz várias vezes e foi um s...
Sempre achei que licor tem que ser doce. Outro d...


Sugestões para vc aproveitar
Veja Novidades em Vídeos

Como Pintar de Tudo !!!
Aqui vc aprende os novos cursos completos de Pinturas Variadas: Todas as instruções para vc fazer lindas Pinturas
Clique no curso e Boa Aula. E depois Ótimas Vendas

| |

® Momento da Arte - © Copyright 1997-2030 - Todos os direitos reservados - Proibida a reprodução sem autorização - Política de Privacidade

Receitas de Licores: de A a V

Licores Cremosos Rápidos

Licores Cremosos Macerados

com Validade de 3 a 5 anos

Licores Especiais

Receita Didática com Licor Exclusivo

1º Veja esta receita:
Agora veja a Super Receita do Licor:

Licores dos Colaboradores

# Envie aqui sua receita (e fotos, se tiver)

Super Calculadoras faz Tudo

Vc vai saber seu: Lucro, Custo, Preço de Venda, Rendimento total, por garrafa ou taça, Teor, Brix etc. Tudo junto e fácil de usar

Como Tirar Dúvidas

Dicas Importantes

Regulamentos e Tipos

Fábrica Profissional

:: Montar uma Fábrica de Licores ::
Análises Físico-Quimicas
# Licores:
# Frutas:
# Variados:

Vídeos Aulas de Licores

Novos Vídeos de Licores
veja como fazer e as dicas

Uso Opcional

ache bem fácil. digite algo !!