Licor de Doce de Leite Cremoso - Aprenda tudo sobre Licores

Licor Cremoso de Doce de Leite

Receita Rápida (não precisa macerar)
Cremoso feito no Modo Rápido
licor de doce de leite
Use Doce de Leite de qualidade:

Recomendamos usar doce de leite feito com leite natural, por exemplo produzidos em Minas Gerais, R.G. do Sul, Argentina etc.

O sabor e aroma do doce de leite original se integra ao licor e produz uma bebida deliciosa.

Na falta, vc pode fazer o doce de leite:
Pegue uma lata de leite condensado Moça, tire o rótulo, lave bem a lata e coloque numa panela de pressão por 30 minutos

Dica: Vc pode aproveitar o cozimento de alimentos e colocar a lata junto. Ex. no feijão.
Obs: Faça o doce de leite um dia antes e deixe na geladeira até o momento de fazer o licor

Licor de Doce de Leite

Ingredientes:

  • 1 lata de doce de leite caseiro(ou 400g de Doce de Leite pronto)
  • 1 lata de creme de leite(obs: Escorra e tire o soro antes de usar)
  • 1 medida da lata de Vodka boa(só na falta usar cachaça)
  • 1 medida da lata de água filtrada
  • Opcional: 3 gotas de essência de baunilha
  • Opcional: 0,1 a 0,2 gramas Conservante Benzoato de Sódio
Rende +- 2 litros(para dosar o conservante)

Modo de Fazer

1 - Coloque no liquidificador o doce de leite, a água e o álcool e bata por +- 3 minutos.

2 - Depois coloque o creme de leite e bata até ficar bem cremoso.

Dica: Se ficar muito grosso, adicione mais água aos poucos e bata
Aproveite a faça seu Ajuste Pessoal

Opcional para aumentar a validade de cremosos rápidos:

Não precisa se vai consumir em até 180 dias conservado na geladeira.
Se vai guardar por tempo indeterminado ou fora da geladeira, use o conservante.

Conservante Benzoato de Sódio:

Atenção para a qtde:
0,1 a 0,2 gramas por litro de licor
Como usar: Adicione o conservante e bata +- 1 minuto em velocidade baixa.

Validade com conservante

a) Coloque o licor com conservante num vidro com tampa e deixe por 5 dias na geladeira.

Assim evita que os ingredientes azedem
Agite várias vezes ao dia.
Após 5 dias, já terá a proteção do álcool e conservante e pode tirar da geladeira
b) E deixe macerar 10 dias ou mais em local fresco e escuro(agite diariamente)
A integração dos ingredientes com o álcool e o conservante Benzoato de Sódio cria a imunidade e longevidade.
VALIDADE: dura de 3 a 5 anos
(em temperatura ambiente)
Apenas em regiões muito quentes, convém manter refrigerado, só por precaução.

3 - Engarrafe e coloque uma etiqueta

4 - Antes de servir, agite ou bata com uma colher para ficar bem homogêneo.

E poderá ser servir gelado ou natural

⇦ Licor Doce de Leite com Canela Licor Doce de Leite com Coco ➽
Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
O que é? veja o significado:
Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso Rápido - Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
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Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Doce de Leite Cremoso
Olá. Qual é a diferença do conservante benzoato de...
Ola como retirar a nata ou gordura que da no licor...
Existe algum produto que possa substituir o creme ...
Ola, sou fã da momentoarte. Uso diversas receitas ...
Vocês não poderiam dizer quanto a medida do benzoa...
Licor congela? Já vi alguns não congela, mas fiz u...
Bom dia faço essa receita a uns 2 anos já e comer...
Bom dia. Para consumo imediato, tenho que esperar ...
Olá, fiz a receita usando alcool de cereais e segu...
Bom dia! Toda vez que bato o creme de leite ele ta...
Nesse licor doce de leite não é necessário fazer a...
Olá, dilui álcool de cereais de uma forma que o te...
Esse conservante "0,1g" seria 100g ? Qual o teor a...
Como consigo medir 0,1 ou 0,2 g do benzoato de sód...
A medida "lata" são quantos ml ou gr ?...
Se eu acrescentar leite na receita e seguir o proc...
Boa tarde! Qual é o tempo mínimo necessário para o...
Olá, fiz uma receita com doce de leite, leite e cr...
Olá! Posso fazer sem o creme de leite?...
Olá bom dia, comecei fazer licorescremosos , e pr...
Eu fiz o licor e ele junta tipo uma nata, tanto na...
Queria perguntar se os licores feitos com leite ou...
vcs tem receitas de licores cremosos macerados, ...



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