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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Teor de Álcool das bebidas usadas em licores

Veja o Teor Alcoólico dos ingredientes mais usados para fazer Licor

Recomendações:
O Teor Alcoólico recomendado para licores deve ser:
no mínimo 15% e no máximo 54% em relação ao Volume total.

Vc pode fazer o licor com o teor que mais lhe agradar.

Nomenclatura usada:
O nome Álcool usado nas receitas pode ser:
álcool de cereais, vodka, cachaça, aguardente, conhaque etc.

Veja a Super Calculadora Total: para saber o GL, Custo, Preço de Venda, Lucro e muito mais
Sempre que possível, use na seguinte ordem:

1 - Álcool de Cereais(dê preferência por ser puro)

2 - Vodka(é suave, incolor e inodoro)

3 - Cachaça(é fácil de encontrar. Prefira as brancas, sem cheiro ou aditivos)

4 - Aguardente(tb é fácil de encontrar)

Obs:
Nas receitas vc pode alterar a composição a seu gosto e disponibilidade.

Lembre-se que algumas receitas usam ingredientes específicos, que se alterados, produzem licores com sabores diferentes.
Mas, como fazer licores é sempre uma experiência nova, então trocar os ingredientes podem gerar novos sabores e licores exclusivos. Assim, vale testar !!!

Teor de Álcool (GL) de algumas bebidas:
Álcool de Cereais de 70º a 98º(padrão é 96º GL)
Vodka de 35º a 50º GL
Cachaças de 38º a 48º GL
Aguardente de vegetais doces de 38º a 54º GL
Aguardente Vínica de 40º a 50º GL
Bagaceira de uva de 42º a 54º GL
Gim de 40º a 50º GL
Rum de 35º a 50º GL
Whisky de 35º a 54º GL
Saquê de 16º a 20º GL
Tequila de 35º a 40º GL
Conhaque de 40º a 60º GL
Vinho Branco de 11º a 14º GL
Vinho Tinto de 12º a 16º GL
Vinho do Porto de 18º a 22º GL
NUNCA USE Álcool de limpeza, Álcool combustível de automóvel e outros não alimentícios.
Comentários ou dúvidas sobre: Teor Alcoólico das bebidas usadas
Como fazer a substituição de álcool de cereais par...
ola,supondo que esteja a usar 1l de alcool e 500gr...
Fazendo licor com álcool de cereais, quando acresc...
Quando coloco a fruta para macerar com álcool de c...
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Continuando. Qdo junto o álcool e a água ficam 2,4...
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Olá Clube Momento da Arte, Se juntar 1Lt de aguar...

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