Licor Cremoso de Doce de Leite com Coco |
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Use Doce de Leite de qualidade:
![]() O sabor e aroma do doce de leite original se integra ao licor e produz uma bebida deliciosa. Na falta, vc pode fazer o doce de leite:
Dica: Vc pode aproveitar o cozimento de alimentos e colocar a lata junto. Ex. no feijão.
Obs: Faça o doce de leite um dia antes e deixe na geladeira até o momento de fazer o licor |
Licor Cremoso de Doce de Leite com CocoIngredientes:
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Modo de Fazer: 1 - Faça uma Calda Perolada Fina:
Coloque o açúcar numa panela com a água;
Leve em fogo alto e mexa sempre; (Não deixe depositar no fundo nem queimar); Qdo começar ferver, abaixe o fogo e deixe por +-10 minutos até formar uma calda fina;
Retire a panela do fogo e espere baixar a temperatura para +-40º (MORNO);
2 - Coloque no liquidificador o álcool escolhido e a calda, bata até ficar homogêneo. 3 - Depois coloque o coco e o doce de leite e bata até misturar tudo. Dica: Se ficar muito grosso, adicione mais água aos poucos e bata
Aproveite a faça seu Ajuste Pessoal 4 - Despeje em uma garrafa ou jarro e coloque na geladeira. 5 - Deixe macerar por 10 dias ou mais.(mexa algumas vezes) 6 - Antes de servir, agite ou bata com uma colher. 7 - Para conservar fresquinho e saboroso, mantenha fechado na geladeira E está pronto para servir |
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O que é? veja o significado: Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool" |
Sara Jane Cardoso Maciel
escreveu em 19/08/2020: Boa tarde. Posso substituir o leite de coco pelo coco natural ralado? E qual o prazo de validade para venda?Agradeço desde já. Resposta: Olá Sara, veja na lista de ingredientes (ou 100g de Coco ralado). Validade de 3 a 5 anos (por ter calda e ser macerado). Sds |
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