Licores caseiro: Perguntas e Respostas

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Pergunta ou Comentário

Resposta

Licor de Cherry Brandy

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Antônio ângelo veronese veríss escreveu:
Onde encontro para comprar álcool viniculo a 90%?

Olá Antonio achei no Google 2 fabricantes: www.montepinho.com/alcool-vnico e sasmabv.com/pt/products/wine-alcohol/. Pode ser que vendam fracionado. Ou substitua por 7 álcool de cereais + 3 vinho tinto

Como fazer Licor de Melao

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Mateus domiciano escreveu:
fiz um licor de melão bem suave e de pouco alcool (creio que uns 10%),semanas depois ele ficou com uma pelicula branca na garrafa em cima do liquido e cheirando estranho, alguem poderia me ajudar?

Olá Mateus, pode ser que o melão continha impurezas ou a película interna com as sementes não foi totalmente retirada. O álcool + calda conservam o licor e as qtdes devem proporcionais. Sds

Como fazer Licor de Melao

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Mateus domiciano escreveu:
creio q o licor tenha estragado,talves p ter pouco alcool ou por ter tomado luz indireta? vi em uma receita em um site ingles que ele deve ser armazenado na geladeira por 2 meses no maximo é verdade?

Olá Mateus, qdo os monges faziam licores excelentes, não existia a geladeira. Sugiro ver as recomendações em cada receita sobre as qtdes e maceração no escuro ou claro . Boa Sorte !!!

Como fazer Licor de Laranja com Mel

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Sandra torres escreveu:
Oi obrigado pela atenção, mais gostaria de tirar mais uma duvida, faço licor para vender tenho no minimo 100 litros do licor de laranja, quando diz macerar na luz, significa deixar ao sol?

Olá Sandra, nesta qtde é melhor deixar na luz do sol e mexer sempre para o fundo subir e macerar por igual. Prove ao menos 2x por dia para ajustar e retirar do sol qdo estiver ao seu gosto. Boa Sorte

Como fazer Licor de Jenipapo

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João pretti escreveu:
Boa noite. Obrigado resposta relação calda para 1 1/2 de infusão (cachaça + jenipapo)= 1,5Lt água + 1,5Kg açúcar. Esqueci um detalhe: Tempo no fogo alto (fogão caseiro), para a calda ficar grossa. Att

Olá João, o tempo é relativo, pois depende do fogão, boca etc. em média 15 minutos. O mais importante é fazer o teste da colher para ver a viscosidade da calda. Veja os detalhes em "Calda de Açúcar". Sds

Termos Usados e Detalhes

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Hermes escreveu:
Ótimo recurso, é mais uma fonte de informações para consultarmos. Parabéns aos organizadores pela qualidade e nível técnico, que ajudam muito. Obrigado

Olá Hermes, agradecemos os elogios e contamos com sua ajuda para divulgar nossos artigos. O nosso esforço é para que todos possam ampliar seus conhecimentos, hobbys e negócios. Boa Sorte !!!

Como fazer Licor de Jenipapo

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João pretti escreveu:
Boa noite. Preparei 1 1/2 (um litro e meio) de infusão (cachaça 39º + 6 Jenipapos). Qual a quantidade ideal de água e açúcar no preparo da calda. Quero um licor viscoso. Att

Olá João, o bom nas fórmulas é que tudo é proporcional. No seu caso a calda é: 1,5l água e 1,5kg de açúcar. Obs: poderia colocar 7 ou 8 Jenipapos. Se quiser coloque e deixe macerar mais tempo. Sds

Como fazer Licor de Chocolate Cremoso

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Orlando escreveu:
Parabéns ao site pela qualidade das receitas. Já fiz vários e ficaram ótimos. Nota-se que vcs tem muita dedicação e cuidado com as informações. É raro encontrar dicas e instruções técnicas neste nível. Abraços

Olá Orlando, agradecemos os elogios. Realmente, nos dedicamos muito para testar e montar formulações que produzem bons licores. Além de dedicar muito tempo para aprimorar o site e os recursos. Sds

Como fazer Licor de Laranja com Mel

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Sandra torres escreveu:
Ola meu licor de laranja ficou muito amargo e acido deixando no clara acaba a cides e o amargo?

Olá Sandra, isto mesmo, acrescentamos na receita um teste para vc corrigir a acidez e o amargo. Como o sabor é muito pessoal, recomendamos provar o licor e fazer os ajustes para ficar ao seu gosto. Sd

Como fazer Licor de Frangelico

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Dora nicoletto escreveu:
Amei a receita e dicas, estou encantada com a glamour e magia que envolve a bebida. Agradeço imensamente por disponibilizar tal riqueza. Um abraço com carinho.

Olá Dora, agradecemos os elogios e contamos com sua ajuda para divulgar nossos artigos. O nosso esforço é para que todos possam ampliar seus conhecimentos, hobbys e negócios. Boa Sorte !!!

Licor de Balas Soft

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Maria cristina escreveu:
Posso cristalizar esse licor de balas?

Olá Maria Cristina, pode sim cristalizar. Pode ser a superfície da boca da garrafa e/ou o líquido, com ramos ou linha cristalizada suspensa. Deve ficar muito bonito. Boa Sorte.

Como fazer Calda de Açucar

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Núbia escreveu:
Vou fazer licores p/ vender em 13/12 próximo. Posso fazer uma calda perolada ou um pouco mais encorpadinha e dentro dessa calda acrescentarcachaça boa e um doce caseiro banana ou abacaxi? Dá certo?

Olá Núbia, a calda vc pode fazer mais densa, se desejar. Mas adicione SÓ o extrato macerado conforme indicado em cada receita. Nunca inverta o processo, pois irá estragar seu licor. Sds

Indice completo do site Licores Caseiros

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Ronaldo amorim escreveu:
Estou impressionado com a lista de receitas de licores. Vou aumentar a minha coleção de licores fazendo vários interessantes que encontrei aqui. Parabéns !!!

Agradecemos sua preferência. Se precisar de novas receitas solicite no menu esquerdo em baixo. Boa Sorte

Indice completo do site Licores Caseiros

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Mauro escreveu:
Ótimo, muito bom, realmente é uma fonte muito rica de informações. Quero parabenizar os organizadores pela qualidade do conteúdo e a imensa variedade de licores. Fiquei fã do Clube. Abraços

Olá Mauro, agradecemos muito seus elogios, pois a nossa intenção é oferecer a oportunidade de aprender aos interessados e propiciar uma satisfação pessoal e, qdo necessário, uma fonte de renda. Sds

Indice completo do site Licores Caseiros

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Anibal maciel escreveu:
Quero agradecer os responsáveis pela maneira que vcs facilitam para os visitantes. Parabéns por esta iniciativa, que ainda não vi igual na internet. Acredito que todos estão aproveitando bem, Parabens

Olá Anibal, Agradecemos os elogios e contamos com sua ajuda para divulgar nossos artigos. O nosso esforço é para que todos possam ampliar seus conhecimentos, hobbys e negócios. Boa Sorte !!!