Licores caseiro: Perguntas e Respostas

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Como fazer Licor de Laranjinha Kinkan

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Roberto escreveu:
Fiz este licor e ficou muito bom. Um sabor diferente e bem marcante. Recomendo para quem gosta de licor forte, Parabéns ao site
Ola Roberto, agradecemos os elogios e ficamos contentes que vc gostou do licor. Aproveite bem e sucesso !!!

Super Calculadora Total

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Eliana escreveu:
Qual a porcentagem de álcool estipulada no licor pela O.M.S.para consumo de idosos ou adolescente que não vá prejudicar sua saúde, no caso um licor suave que todos possam degustar com segurança.
Desconhecemos que a OMS mencione teores para licores. Sabemos que os licores finos, entre 15º e 18º podem ser consumidos por adultos e idosos, em doses moderadas. Não recomendamos aos jovens. Sds

Super Calculadora Total

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Roberto escreveu:
Muito Bom !!!! Aula COmpleta !!! PArabéns a todos !!!
Agradecemos os elogios e desejamos boa sorte !!!

Como fazer Licor de Gengibre

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Jose claudio bueno escreveu:
Olá...posso usar no lugar da pinga a vodka,essas de baixo custo?Eu penso que a pinga deixa o licor mais pesado...obrigado.
Olá Jose, pode sim. Lembre-se sempre da ordem correta (quando é possível): Álcool de Cereais, Vodka, Cachaça. veja mais em "Como Prever o Teor". Sds

Como Calcular Teor Alcoolico com Alcoometro

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Valério escreveu:
Em que recipientes se guardam grandes quantidades de licor, antes de engarrafa-los, E onde se compra?
Olá Valério, estas informações e outras dicas para grandes volumes tem no MENU em "MONTAR UMA FÁBRICA DE LICORES". São orientações profissionais para médios e grandes produtores de licores. Sds

Como fazer Licor de Ovos

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Manuel rodrigues escreveu:
fala em deixar descansar o leite com o açucar.. mas deixa se ao fora ou dentro da geladeira?
Ola Manuel, se a temperatura ambiente está alta, acima de 30º (como nos dias de verão) coloque na geladeira, só para garantir e manter o leite fresco. Sds

Como fazer Licor de Folhas de Figo

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Souzbrito@gmail.com escreveu:
Olá! Tentei fazer o licor de figo. Mas, infelizmente não ficou muito bom. O cheiro ficou parecendo de folha verde. Usei folhas novas e verdes. O ideal seria folhas com aspecto mais amarelado? Obrigada
Ola, parece que vc usou folhas muito verdes, que ainda cresceriam e ficariam com sabor e cheiro de figo. Coloque algumas folhas mais maduras (elas são grandes e bem cheirosas) e deixe macerar +30 dias

Instalar e Equipar uma Fabrica de Licores

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José vitor ferreira escreveu:
Desculpa, depois achei o necessário para fabricar. Mas, pergunto: Graças a vocês, estou aprendendo, mas é coisa pequena, qual o material estrito necessário para fazer em casa, artesanal? Obrigado!
Olá José, em casa use utensílios normais, mantendo higienizados e se possível, de uso exclusivo para fazer os licores. Cuidado com o vidros, limpe bem com álcool de cereais. e sempre tampados. Sds

Fabricar Licores Indice Comercial

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José vitor ferreira escreveu:
Bom dia pra todos ai, gente vocês são "os caras", incrível como ensinam e o carinho nas respostas, a gente sempre têm dúvidas.Obrigado, obrigado por vocês existirem. Qual material pra fabricar?
Olá José, agradecemos os elogios e ficamos muito lisonjeados. Parece que vc já achou a lista de materiais, desejamos boa Sorte e muito Sucesso !!! Clube Momento da Arte

Como fazer Licor de Menta

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João pretti escreveu:
Não encontrei sementes de anis. Consegui anis estrelado (seco) em pacotes de 30gr. Qual a quantidade devo usar? Obrigado.
Olá João, coloque +- 10 a 15 gramas. Use os pedaços pequenos e evite colocar o pó, pois fica difícil coar. Abs

Como fazer Licor de Leite com Chocolate

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Tatijane tristao escreveu:
boa tarde Qual é a função do limão neste licor? Posso fazer sem o limão?
Ola, o limão "quebra" o sabor acentuado do açúcar e deixa um leve toque cítrico para balancear o licor ao paladar. Vc pode tirar ou substituir por laranja, que é mais fraco. Sds

Como fazer Licor de Caroco de Pessego

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Márcio dias escreveu:
O que quer dizer "bata levemente nos caroços para que fiquem amassados"? É amassar os caroços mesmos? Aquele caroço que jogamos fora? Se for isso precisamos é de um martelo mesmo... hehehehe!!!
Olá Márcio, a finalidade é rachar o caroço, criar fendas... para a infusão do álcool. Não precisa dar marretadas, nem arregaçar o caroço. Então "bata levemente" é eufemismo. E use martelo mesmo!! rsrs

Como fazer Licor de Cafe

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Juliano jacob escreveu:
Olá. Seu eu quiser produzir 3 litros desse licor com álcool de cereais e graduação alcóolica de 19%, quais seriam as medidas?
Ola Juliano, usei "Como Prever Teor e Qtdes" no menu esquerdo. O resultado foi: Vc precisa de 0,63 litros de álcool 90º GL e 2,37 litros de calda ou xarope de frutas. Agora Teste novas medidas, sds.

Como fazer Licor de Jenipapo

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João pretti escreveu:
Boa noite.Com relação aos ingredientes, ao invés de 01 litro de água e 1Kg de açucar, posso usar 02 litros de água e 600g de açucar. Perderei qualidade? Att, João Pretti
Ola João até pode alterar as qtdes, pois fazer licor permite. Só que terá sabor diferente do original. Pode ficar ótimo e agradável ao seu paladar. É uma questão de gosto. Toda experiencia é válida Sd

Como fazer Licor de Espinafre

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Roque alberto troian escreveu:
olá! parabéns pelo site. mas confesso minha ignorância ao desconher e jamais ter ouvido falar nesta Angélica? oque é e onde encontro. muito obrigado. Roque.
Olá Roque, é uma flor que libera um sabor e aroma bem gostoso e deixa o licor muito saboroso. Inclui a foto para vc conhecer. Tem no Ceasa, em feira e lojas de produtos naturais. Boa Sorte !!!
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