Licores caseiro: Perguntas e Respostas

Olá Daniela, vc deve usar a Calculadora de Licor Cremoso Rápido. SDS

Olá Thais, Não entendi. Se vc não usa nenhum ingrediente, como gera o sabor do seu licor?? Refaça a pergunta com mais detalhes ou veja nas PeR se tem a resposta para sua dúvida.. SDS

Olá Kelly, esta receita no modo Tradicional não fica cremoso, pois a cremosidade é gerada ao bater os ingredientes no liquidificador. Estamos finalizando os testes do Licor de Coco Cremoso. Assim que for aprovado, colocaremos no site e avisaremos vc. SDS

Olá Ingrid, vc pode tirar o excesso de gordura boiando com uma colher ou peneira. Mas o certo é bater no liquidificador para integrar tudo. E sempre agite antes de servir. SDS

Olá Patricia, estamos finalizando a receita do Licor de Tangerina Cremoso. Assim que tiver sido testado e aprovado para consumo, iremos colocar a receita no site. E avisaremos vc. SDS

Olá Lucas, este licor tem no passo 5 a maceração completa de 60 dias, o que garante uma validade mínima de 5 anos em temperatura ambiente. Só coloque na geladeira se quiser servir gelado ou coloque pedras de gelo no copo. Sds

Olá Julio, Clique em "Ingrediente Principal" pontilhado em vermelho que aparece "São os ingredientes sólidos: Ex: fruta, flor, folha, casca, grão, ervas. chocolate etc." RESPOSTA: É neste campo que deve incluir a qtde de polpa. Sds

Olá Ingrid, para atender sua necessidade, alteramos as Calculadoras Cremosos Rápidos. Agora vc pode escolher os Ingredientes Cremosos Doces e incluir as qtdes da sua receita. Estamos a disposição para quaisquer dúvidas. SDS

Olá Andreia, A 1ª maceração (básica) pode ser feita com ingredientes naturais ou com Xaropes. Se decidir usar xaropes, veja a Atenção no íten 1 "Preparar antecipadamento o xarope " acima desta pág., que tem várias dicas para usar os xaropes ao fazer licores. Sds da MA

Olá Débora, Por coincidência, estamos testando o Licor de Pitomba (fruta). Se o sabor ficar bom e gostoso, será liberado nas receitas do Clube MA. Peço que volte nos próximos 5 dias para ver a nova receita aprovada. Vc verá no Menu ou Índice Completo. Aguardamos sua visita Sds

Olá Maurina, Pode completar com Vodka, Lembrando que o sabor será diferente. A cachaça tem sabor forte de álcool (se não for macerada) e a Vodka tem sabor suave. Como vc não postou a dúvida na receita, recomendo ler as orientações da receita que fez e se tiver mais dúvidas coloque lá

Olá Maurina, Pode ferver se for feito a Moda dos Monges veja aqui os passos 2 e 3 da receita Licor de Jenipapo Leve, que orientam como ferver o Jenipapo para preparar o licor. Sds

Olá João. Esta graduação de 39º GL produz licores fracos.O resultado real vai depender das qtdes usadas na sua receita. Sds

Olá Lucia. 1º) A Maçeração Completa de 30 dias Não é na geladeira. É em local fresco e escuros (clique no pontilhado vermelho para ver detalhes). 2º) Não altera o sabor ou azeda porque tem calda e é macerado, com validade até 5 anos. Sds

Olá Francisco. Em Licores não influencia. Somente em bebidas fermentadas Por exemplo no vinho, 1 kg de açucar ou melado (mel de cana) pode aumentar o teor de 0,5º a 1ºGL conforme o tipo. Sds