Licor Saladas de Frutasfeito no Modo Tradicional
receita didática em tempo real
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Como criei esta receita de licor:Peguei um vidro de Salada de Frutas e tive a idéia de fazer um licor. Preparei a receita em tempo real, com passos bem detalhados
E fiz um delicioso licor: tempo = 32 dias, sendo só 35 minutos de trabalho
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Se ainda não viu a receita de Salada de Frutas:
Recomendo ver os passos bem detalhados; Ela foi usada para fazer nosso licor. >> veja aqui a receita da Salada de Frutas << |
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Darei as medidas (quantidades) dos ingredientes, baseadas no tamanho (capacidade) do vidro que estiver usando. Assim, vc pode colocar a salada de frutas em qualquer tamanho de vidro E os demais ingredientes do licor serão proporcionais ao seu vidro. Ingredientes: ➽ 1 vidro de 500ml com Salada de Frutas ➽ 500ml de Vodka de boa qualidade (é a mesma medida do vidro com as frutas)
➽ 500g de açúcar refinado (é a mesma medida do vidro com as frutas)
➽ 300ml de água filtrada (metade da medida do vidro com as frutas)
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Acompanhe os passos detalhados Preparar o Licor Salada de Frutas |
| Obs: Fiz o licor tradicional, com Maceração Básica e Maceração Apurada, e assim obter o melhor sabor possível !!! |
| 1ª Etapa: início em 08/07 Preparar a Infusão |
1 - Separar os ingredientes:
Tirei da geladeira o vidro com a salada de frutas Peguei 1 litro de Vodka Smirnoff E um vidro grande vazio (com tampa metálica) 
2 - Colocar as Frutas no vidro:
Coloque tudo (o caldo e as frutas); Não lave ainda, vamos usar para medir a vodka e "limpar os grudados". a seguir, vamos macerar e testar a infusão. |
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Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
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O que é? veja o significado: Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso Rápido - Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool" |
| Maria Evanete Pedreira de Oliv
escreveu: Pode misturar as frutas ácidas com as não ácidas? Resposta: Olá Maria Evanete, sim pode misturar. É salada de fruta comum feita com frutas da época e da sua região. Veja a receita Salada de Frutas para Licor , onde usamos vários tipos. Sds |
| Marta consuelo ferreira dam
escreveu: Quais frutas são sugeridas que sejam colocadas nessa salada?Fico com receio de pôr uma que não seja adequada. Resposta: Olá Marta, veja aqui como é feita a Salada de Frutas para Licor. Tem várias orientações. Sds |
| matheus sagaz
escreveu: gostei do licor de salada de frutas, não tiver tempo de fazer pq tenho outro licor pra fazer que estou comercializando aos poucos. estou começando uma micro fabrica de licores. Resposta: Olá Matheus, o licor ainda não está pronto. Esta receita é em tempo real, e mostra os passos conforme são feitos. É uma oportunidade para os que sabem fazer dar sua opinião ou observar a evolução. Sds |
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