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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor Cremoso Maracujá com Coco

Receita Rápida (não precisa macerar)
O que é um Licor Rápido? É um Coquetel Batido Sofisticado:

- Na Europa e Países de idioma Português, é comum chamar de Licor Rápido um coquetel bem feito e com ingredientes nobres.

- Licores rápidos não precisam de maceração.

- Podem ser degustados tão logo o preparo está feito.

- Ideal para festas e reuniões onde a rapidez ajuda a servir algo diferente.

- É uma boa alternativa ao licor convencional pela praticidade.

- Mantenha as receitas sempre por perto para vc fazer rapidamente.

- Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa

Licor Cremoso de Maracujá com Coco
Um pouco sobre o Maracujá: Licores Cremosos de Maracujá
Tem a substância passiflorina, que atua como calmante

É rico em fósforo, vitamina A, vitaminas do complexo B, fibras, muita vitamina C e boa quantidade de sais minerais, como ferro, sódio e cálcio.

A casca também é rica em niacina, ferro, cálcio, fósforo e pectina, sendo apropriado aos diabéticos, pois ajuda na queda da taxa de glicose e na diminuição do colesterol ruim

Licor Cremoso Maracujá com Coco

Ingredientes:

  • 2 maracujás maduros tamanho médio (ou 200ml de suco de maracujá)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de cachaça ou vodka de boa qualidade (ou 250ml de álcool de cereais)
  • 1 garrafinha de leite de coco

Modo de Fazer:


1 - Coloque no liquidificador o álcool e os maracujás (ou o suco), bata levemente e peneire.
Sementes: Se quiser, guarde algumas sementes para enfeitar as taças
2 - Coloque a mistura outra vez ao liquidificador, acrescente o leite condensado, o leite de coco e a baunilha, bata bem.
Dica de Sabor: Se quiser um gosto diferenciado, pingue umas gotas de extrato de baunilha
3 - Despeje em uma garrafa e leve ao congelador para formar o cremoso.
Atenção: Conserve sempre na geladeira
e coloque no congelador antes de servir
4 - Um pouco antes de servir retire do congelador e agite ou bata com uma colher para ficar bem homogêneo.

E está pronto.

veja outros licores com Maracujá:
Tradicional | Trufado | Cremoso | Cremoso Forte | Cremoso Trufado
O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
Comentários ou dúvidas sobre: Licor de Maracujá Cremoso com Coco
Olá, quanto de baunilha deve ser colocado? uma col...
Boa noite, tentei fazer o licor cremoso numa recei...
Ola.Estou fazendo um licor de maracujá cremoso. ...
Essa receita ficou um pouco sem adoce. Mudei a re...

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