Clube-MA
Clube de Anúncios

Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Consultoria Técnica sobre Licores

Esta seção contém as dúvidas mais técnicas ou genéricas: Enviar sua dúvida


Rolhas que saem da garrafa

Prezados senhores:
Preciso de sua ajuda pois estou engarrafando licor de morango e o mesmo apos engarrafados expulsam as tampas.
Porque acontece isso?
e o que pode ser para evitar. Obrigado, Sergio Silva

Resposta:

Olá Sergio

Qdo algumas rolhas saem das garrafas, em 90% das vezes é rolha inadequada. Pode ser Tb: líquido ainda quente ou encher até a boca.

Preparo da rolha (2 tipos de tratamento)
1 - Rolha úmida: ferva a rolha em água e depois despeje em cima um pouco de vinho ou licor. Assim as rolhas são facilmente comprimidas e colocadas na garrafa.

2 - Rolha Seca: Dar um rápido banho de parafina ou silicone (mais recomendado), para obter a vedação da rolha a seco, uma vez que a parafina e o silicone reduzem o coeficiente de atrito, facilitando, assim, a compressão e a introdução da rolha na garrafa.

Antes do uso: as rolhas devem ser conservadas em embalagens adequadas, que permitam aeração e evitem a condensação da água no seu interior, para não desenvolver o mofo, que as tornam impróprias para o uso. O local do armazenamento deve apresentar umidade relativa de aproximadamente 70%. Os volumes devem ser colocados de modo a favorecer a livre circulação do ar.
Os locais com cheiros desagradáveis devem ser evitados, pois as rolhas fixam os odores.

IMPORTANTE:
O diâmetro da rolha deve ser adequado ao interior da garrafa. O ideal é ser 20% maior e entrar na boca com prensa manual ou mecânica. Isto garante um ajuste preciso, sem vazamentos, entrada de ar e não solta.

Veja aqui mais informações na Embrapa
Clube Momento da Arte

Comentários ou dúvidas sobre: Consultoria Técnica para Licores
Grata por mais essa ajuda!...
Bom dia.Gostaria de saber se tem como extrair a po...
Queria saber como faço pra calcular o custo unitár...
Olá, Eu tenho dúvida referente a proporção corr...
Boa noite? Minha duvida é? Estou fazendo um licor ...
Olá, boa tarde Hoje pela manhã quando perguntei s...
Se for fazer licor de polpas, preciso macerar ou p...
Fiz licores de:Goiaba, tamarindo, caju, abacaxi e ...

Velas Artesanais e Artísticas
Cursos completos, Dicas e muitos passos detalhados com fotos e truques de fabricação
Aulas detalhadas: Como fazer Velas em Parafina e Gel para enfeitar suas festas

E vc pode divulgar seus produtos e serviços
Aproveite e crie seu anúncio grátis !!

As aulas ensinam a fazer com facilidade lindas Velas Artesanais e vc ainda pode vender muito !!!
Boa Aula e Ótimas Vendas

® Momento da Arte - © Copyright 2020 - Todos os direitos reservados - Proibida a reprodução sem autorização - Política de Privacidade


como imprimir ou gravar?

Como fazer Licores Tradicionais

Licores Cremosos Rápidos

Licores Cremosos Macerados

com Validade de 3 a 5 anos

Licores Especiais

Receita Didática com Licor Exclusivo

Licores dos Colaboradores

# Envie aqui sua receita de licor (e foto, se tiver)

Como Tirar Dúvidas

Super Calculadora faz Tudo

Agora vc vai saber seu: Lucro, Custo, Preço de Venda, Rendimento total, por garrafa, taça, GL etc. Tudo junto e fácil de usar

Calculadoras individuais

use nesta ordem

Dicas Importantes

Regulamentos e Tipos

:: Montar uma Fábrica de Licores ::

Uso Opcional