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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Consultoria Técnica sobre Licores

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Meu Rótulo está dentro da lei?

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Rótulo certo para licor Artesanal Pergunta: Pode avaliar meus rótulos se atendem as especificações da legislação pra venda artesanal pois montei eles eu mesmo e queria deixar o mais padrão pissivel pra depois comercializar em lojas?
Agradeço, Vinícius

Resposta:

Os seus rótulos são muito bonitos e devem atrair a atenção dos compradores.

O que notei:

1. Composição
Não use nomes que geram dúvidas: ex. destilados de cana-de-açúcar
Sugestão: use os nomes dos ingredientes = álcool de cereais, pinga, cachaça, vodka etc.

2. Validade indeterminada
O CODECON exige um prazo
Sugestão: Troque para "de 3 a 5 anos" ou "até 5 anos" ou "60 meses" ou algo parecido

3. Licor Artesanal
A Norma no Art 12º proibe o uso da expressão artesanal, caseiro, reserva especial e outras
Sugestão: Tire o "Licor Artesanal" e coloque na lateral "Fabricação Artesanal em ../../....."

4. Vol 25% Alc (em todos os rótulos)
Este Teor de 25% não é obtido nem com cachaça forte de 48º GL (pode ficar entre 17 a 20º, dependendo da qtde de ingredientes)
Sugestão: indique o Teor real (vai vender mais por ser mais fraco e agradar o público feminino)
ou deixe fixo: "Vol 18% Alc" (um nº abaixo de 20 atrai mais)

5. O que falta:
CNPJ: Se tem, inclua, senão deixe um espaço embaixo para qdo tiver
Importante: Normalmente o comércio exige nota fiscal com cnpj (ou NF avulsa com CPF)
Procedência: Cidade e Estado (no mínimo)

Recomendo que leia aqui as Normas Técnicas para Licores que tem o Regulamento Técnico dos Padrões de Identidade e Qualidade para licores do MAPA (Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento).

Sds, George Clube Momento da Arte

Comentários ou dúvidas sobre: Consultoria Técnica para Licores
Comprei uma grande quantidade de álcool de cereais...
Muito boa esta consultoria. Tem um alto nível técn...
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Queria alguém pra avaliar meus rótulos se atendem ...
Posso abrir um mei pra ter um CNPJ na venda de lic...
Meus caros ,muito obrigado por esclarecer minhas d...
Maravilha! Eu já tenho várias garrafas que guardo ...
Bom dia. Eu gostaria de saber onde posso encontrar...
Olá,vocês teriam receita de licor de tamara? Obrig...
Olá, gostaria de uma informação por gentileza, com...
Grata por mais essa ajuda!...
Bom dia.Gostaria de saber se tem como extrair a po...
Queria saber como faço pra calcular o custo unitár...
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Fiz licores de:Goiaba, tamarindo, caju, abacaxi e ...

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