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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor de Pinheiro (Licor Amargo)

Licor de Pinheiro

Licores amargos são ótimos para problemas digestivos e gripe.

Ingredientes:

  • 150 g de carumas tenras de pinheiro(folhas bem verdes)
  • 2 (colheres de sopa) de açúcar
  • 700 ml de Pinga ou Vodka(ou 450ml de álcool de cereais + 250ml de água)

Modo de Fazer:

1 - Colocar a caruma num vidro junto com a pinga

2 - e deixe macerar por 10 dias ou mais, mexendo o vidro todos os dias.

3 - Feito isto coe com um coador de pano,

4 - acrescente o açúcar e mexa muito bem,

Se quiser, coloque mais açucar e experimente
Mas este licor é do tipo amargo mesmo

5 - Deixe descansar por 10 dias para apurar o sabor.

6 - Engarrafe e coloque uma etiqueta

E está pronto para servir.

O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
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