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Como fazer Licores Caseiros: Receitas e Vídeos

Licor Cremoso (ou refresco) de Milho Verde

Receita Rápida (não precisa macerar)
O que é um Licor Rápido? É um Coquetel Batido Sofisticado:

- Na Europa e Países de idioma Português, é comum chamar de Licor Rápido um coquetel bem feito e com ingredientes nobres.

- Licores rápidos não precisam de maceração.

- Podem ser degustados tão logo o preparo está feito.

- Ideal para festas e reuniões onde a rapidez ajuda a servir algo diferente.

- É uma boa alternativa ao licor convencional pela praticidade.

- Mantenha as receitas sempre por perto para vc fazer rapidamente.

- Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa

Com esta receita vc pode fazer:
- Licor normal,
- Licor Diet ou
- um delicioso Refresco
Licor Cremoso de Milho Verde
(receita fácil e rápida)

Ingredientes:

  • 4 a 6 espigas de milho verde
  • 1 litro de leite desnatado(na falta usar 800ml de água e 10 a 15 colheres de leite em pó desnatado)
  • 10 colheres (de sopa) de açúcar cristal ou refinado
  • 1 copo de Rum (*)
  • 1 copo de Gim (*)
(*) Pode substituir por vodka ou pinga de qualidade, porém terá sabor diferente

Opção de Licor Diet:
Substitua o leite condensado normal por diet
Substitua o açúcar por adoçante dietético

Modo de Fazer:

1 - Lave bem as espigas e tire os "cabelinhos"

2 - Ralar as espigas com ralador de queijo (lado grosso)

3 - Coloque no liquidificador com o leite desnatado e bata até dissolver (+-3 minutos)

4 - Coar com coador de pano(Opcional: deixar os pedaçinhos de milho. Tem muito apreciador que adora)

5 - Coloque numa panela e junte o açúcar

6 - Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até formar um mingau ralo.

7 - Retire do fogo e deixe esfriar.

Fazer o Licor:

8 - Bata o mingau frio no liquidificador com o leite condensado, o rum e o gim.

9 - Engarrafe ou coloque num vidro com tampa.

10 - Coloque uma etiqueta de identificação(se for guardar por vários dias ou presentear)

Mantenha na geladeira para conservar

E está pronto !!! Servir gelado é uma delicia (ou pode ser ao natural)

Como fazer o Refresco de Milho Verde:
- Siga todos os passos do preparo do licor
- não coloque as bebidas alcoólicas
Este refresco é muito gostoso e agrada a criançada !!!
veja aqui: Licor Tradicional de Milho Verde ⇒
O que é? veja o significado:
Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool"
Comentários ou dúvidas sobre: Como fazer Licor de Milho Verde Cremoso
meu amado como posso fazer pra coloca no mercado p...
Esqueci de mencionar na ultima pergunta, posso s...
Posso fazer usando milho em conserva (aquele da ...
Boa noite!Gostei muito da receita do licor de mi...
pode fazer para vender ele dura muito tempo ou ...

Como fazer Licor de Milho Verde Cremoso
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